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18 mars 2010 4 18 /03 /mars /2010 09:00
De retour à Melbourne, je me sens rentrer chez moi, mais si cela signifie le confort de la maison, cela veut aussi dire que demain je retourne au bureau ! Dieu merci c'est une petite semaine que je vais entamer car j'ai pris mon mercredi et mon vendredi pour pouvoir prendre l'avion jeudi soir et profiter d'un week end de 3 jours complets en Tasmanie !!!!!! Le mercredi sera consacré à une journée de visite de Melbourne avec ma mère.

C'est la fin des beaux jours en ce milieu d'Avril, mais cela ne décourage pas les aussies pour se marier. Par contre, ils n'ont pas toujours bon goût comme le prouve la photo ci-dessous. Le chic pour un mariage australien est de parader à bord d'un Hummer Limo, de préférence rose. Je ne sais pas ce que vous en pensez mais personnellement je trouve cela totalement ridicule. Le mariage est censé être un jour mémorable, certes... mais il y a des limites à la décence !

Il me reste à peine 2 jours pour booker mon avion pour Hobart et organiser le séjour. Heureusement qu'au bureau ils ne me disent rien quand je fais ça sur mon temps libre du midi. Fortement satisfaite de Jetstar je décide de renouveler l'expérience. 79$ l'aller (il y a moins cher mais plus tôt le matin) et vu que je souhaite partir à la fin de ma journée de travail, le vol de 21h40 s'impose (1h15 de vol). Le départ se fait à Tullamarine.
Maintenant il ne me reste plus qu'à prévoir le programme des 3 jours. Je me suis alors renseignée auprès de mes collègues sur les incontournables de Tasmanie.
Daniel, mon collègue chilien/australien est ma source la plus fiable et me conseille fortement de voir Port Arthur (bagne des anglais dont je vous parlerai dans un futur article), mais aussi de faire un tour d'Hobart le samedi afin d'aller à Salamanca Market. Je me renseigne donc sur les moyens de transport pour aller à Port Arthur et ma foi les résultats ne me laissent plus qu'une seule solution : louer une voiture. Je vais donc tester la conduite à gauche ! Mais ce n'est pas si simple que ça de se décider sur une compagnie de location de voiture ! Alors je réserve ça pour la petite part d'improvisation sur place. L'essentiel est de trouver où loger !
Après consultation des sites de recensement des backpackers, j'opte pour le Central City (http://www.centralcityhobart.com/) qui propose des lits à partir de 23$ (même tarif qu'à Melbourne). Après tout je ne cours pas après le confort vu que je ne compte pas passer de temps dans la chambre à part pour dormir ! Et puis comme un chacun le sait : les voyages forment la jeunesse !

Un an après, en y réfléchissant bien, j'ai prévu tous mes déplacements en Australie à la dernière minute, mais je n'étais pas stressée alors qu'en temps normal, en France il me faut tout prévoir bien à l'avance sinon j'en ai des ulcères. Oz rend zen !

La veille de notre envol pour Hobart nous passons la journée dans le centre de Melbourne et en profitons pour faire les boutiques de Melbourne Central. C'est l'occasion de voir l'immense Oeuf de Pâques Ferrero Rocher !

Si vous ne savez pas quelle heure il est, pas de problème, l'heure est clairement affichée !

En dessous de cet oeuf se trouve un stand de gateaux "cup cakes" assez originaux.
 
Je profite de cet article pour vous donnez une recette pour confectionner vos propres cup cakes ! Il en existe plusieurs sortes (sucrés ou salés). Voici la recette pour mes cupcakes préférés aux Daims. La recette est extraite du fabuleux site de partage de recettes Foodies. Je vous invite vivement à le consulter pour trouver les cupcakes qui vous correspondent ! http://www.lesfoodies.com/recettes/cupcakes
recette Cupcakes aux Daims

Ingrédients (6 personnes):

 

Ingrédients pour 16 beaux cupcakes :
- 270 grs de beurre + 45 grs de beurre
- 270 grs de sucre
- 4 oeufs
- 135 grs de farine ordinaire
- 135 grs de farine à gâteau avec poudre levante incorporée
- 200 grs de pépites de Daims (ou Daims entier)
- 135 grs de chocolat noir
- 20 grs de crème liquide


Préparation:

 

 

Mélangez les deux farines puis tamisez-les ensemble.
Faites fondre les 270 grs de beurre au micro-ondes puis versez-le dans un batteur.
Ajoutez le sucre et fouettez le tout.
En continuant de fouetter, ajoutez les oeufs un par un jusqu'à l'obtention d'un mélange ayant la consistance d'une mayonnaise.
Versez la farine et continuez de fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et légère.
Mixez grossiérement les pépites de Daims (ou à défaut des daims entiers).
Ajoutez 50 grs de Daims à la pâte et mélangez.
Laissez reposer une quinzaine de minutes.
Après ce temps, répartissez la pâte dans des caissettes de votre choix.
Enfournez à 170° C pendant 15 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau devant ressortir séche.
Sortez du four et laissez complétement refroidir.
Dans un saladier, mélangez le chocolat et les 45 grs de beurre restant coupé en morceaux.
Ajoutez la crème liquide.
Faites fondre le tout au micro-ondes.
Mélangez bien pour obtenir une pâte onctueuse et laissez refroidir.
Etalez le chocolat fondu à la cuillère sur les cupcakes.
Saupoudrez tant que le chocolat est encore mou de morceaux de Daims précédemment mixés grossiérement.
Laissez prendre un peu le chocolat avant de déguster.
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17 mars 2010 3 17 /03 /mars /2010 09:00
Suite de la visite de l'Australian National Maritime Museum

Je vous avais parlé dans un précédent post des bières australiennes et je vous avais dit que la moins chère mais également le plus répandue est la Victoria Bitter, plus communément appelée VB. C'est un véritable désastre cette bière ! Elle fait honte aux aussies je trouve. Enfin visiblement le goût importe peu et ils en sont tellement fiers qu'ils ont construit un bateau avec !

Dieu merci, ils ont également de vrais bateaux !

Une fois l'exposition des embarcations terminée, les visiteurs sont invités à monter à l'étage des objets de collection. Parmi ces derniers on trouve un scrap book sur la Reine Elisabeth II alias Queen Elizabeth the Second, sorte de mémoires de voyage rassemblant des photos et leurs explications.

Puis nous est présenté l'art aborigène (tout du moins quelques pièces). Si vous êtes intéressés par l'art aborigène et plus précisément la peinture, je vous invite vivement à visiter le Ian Potter Centre à Melbourne qui propose quelques oeuvres fantastiques ! Toutefois ici au ANMM les oeuvres présentées sont sur le thème de la mer et ses créatures.

Enfin vous entrez dans une cabine reconstituant l'intérieur d'un bateau. Quelques anciennes cartes de navigation, des instruments de style compas, des tableaux et un canon vous sont présentés.

Le canon a en général beaucoup de succès auprès des enfants ! Une magnifique optique de Fresnel est également exposée.

En vrac voici les dernières photos que j'ai prise au ANMM.

C'est fini pour la visite du musée, mais il est également temps de rentrer à Melbourne ! Eh oui, ce n'est pas le tout mais moi je dois être au bureau demain matin ! En sortant du musée, nous marchons sur les quais de Darling Harbour et en profitons pour faire un pause déjeuner.

Au menu : japonais ! Mais pas de sushis, des plats cuits dont je n'avais jamais entendu parler en France (non non ce ne sont pas des yakitori !). Nous sommes assis autour du plan de cuisson et la nourriture est préparée sous vos yeux, à l'aide d'une grande plaque chauffante et de 2 spatules.

C'est le ventre plein que nous sortons du restaurant et nous dirigeons vers Central Station pour prendre notre train pour aller à l'aéroport (domestic terminal). Et alors que nous marchons, ma mère explose de rire. Au début je ne comprends pas et en regardant bien autour de moi je trouve la raison : une jeune fille délurée a décidé de se servir d'un sachet de fast food comme masque ! C'est avec un grand sens de l'humour qu'elle a accepté que je la prenne en photo !

Ce dont je me souviendrai de ce premier séjour :
Sydney une ville polluée, bruyante, totalement crazy et pourtant indispensable à voir ! Je vous laisse sur ces quelques images et nous nous retrouvons demain à Melbourne pour la suite des aventures de Xouille au pays d'Oz !
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16 mars 2010 2 16 /03 /mars /2010 09:00

De passage à Sydney, que faut-il voir : le Paddy's Market, ne serait-ce que pour vous balader. Qu'est ce que ce marché ? Quels produits propose-t-il ?
Près de Chinatown, ce marché s'adresse tant aux locaux qu'aux touristes et propose les produits suivant :
- vêtements
- accessoires
- bijoux
- équipements de sport
- fruits et légumes frais
- produits animaliers
- fournitures électriques
- artisanat
- souvenirs
Si avec ça vous ne trouvez pas votre bonheur, Sydney propose d'autres marchés !

File:Paddys Haymarket.jpg

Nous décidons après un tour de marché où ma mère s'est acheté de boucles d'oreilles en opale (pierre symbole de l'Australie), de nous diriger vers Darling Harbour afin de visiter le Maritime Museum.

The National Maritime Museum
Il existe plusieurs tickets disponibles à l'accueil :
- le premier est gratuit et vous permet de visiter le musée permanent (en fonction des expositions temporaires un supplément est à prévoir si vous voulez les voir)
- le second billet inclus en plus du musée, la visite du navire James Craig (12$ pour un adulte)

- le troisième billet inclus la visite sur la réplique du HMB Endeavour (18$ pour un adulte)

- le quatrième billet à 20$ propose la visite du destroyer HMAS Vampire et du sous-marin HMAS Onslow.

-Enfin le dernier ticket, Big Ticket à la modique somme de 32$ (prix pour un billet adulte) inclus toutes les options proposées précédemment.

Pour ce premier séjour à Sydney nous avons décidé de nous concentrer sur le musée lui-même (billet gratuit !!!). La visite commence par une plongée dans l'histoire des australiens "blancs" venus du vieux continent par la mer. Des pièces anciennes sont présentées. Vous pouvez les prendre en photo à condition de ne pas utiliser le flash. Mais le problème majeur posé par l'abstention du flash c'est le temps de prise qui s'allonge pour capter suffisamment de lumière. Par conséquent le risque est d'avoir des photos floues si l'on ne tient pas l'appareil photo sans bouger et bien sûr quand je dois ne pas bouger je bouge sans le vouloir. Un tic nerveux sans doute... Bref ça donne des photos... comment dire... ratées !

On reconnait quand même le sextant et la tasse.
 

A la fin de la partie historique est présentée la table des codes-drapeaux.

Puis nous passons au vingtième siècle et il est impossible de penser à la mer sans penser au surf lorsque l'on est en Australie. Le premier short créé par Quicksilver vous est présenté afin de rendre hommage aux fondateurs de la marque.

Je vous propose de finir la visite du musée demain avant de s'envoler pour Melbourne ! En attendant je vous souhaite une bonne journée à toutes et à tous ! Cheers ! 
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15 mars 2010 1 15 /03 /mars /2010 09:00
Si la chute ne vous tue pas, le crocodile arrangera ça !

C'est sur ce message que l'aquarium de Sydney vous accueille. Il faut rapidement se mettre dans l'ambiance car les amis que nous allons voir sont des cadors dans la catégorie "killer" ! Mais attention cette idée préconçue n'est pas toujours vérifiée : tous les requins ne sont pas des tueurs amateurs de chair humaine. Alors, rassurés ?

Voici sur la photo ci-dessous un beau specimen d'un peu moins de 3m de long et sur la photo suivante une raie assez impressionnante passe au-dessus de nous (le petit requin qu'elle dépasse paraît ridicule à côté !).


Envie d'aller piquer une tête dans leur bassin ?

Je dois avouer que la dentition de ces gros "poissons" fait froid dans le dos. Si vous voulez tester vos limites, vous pouvez toujours plonger dans une cage métallique (option disponible à l'aquarium de Melbourne et en fait la seule attraction intéressante à mon goût !).


Si vous êtes plus frileux, vous pouvez vous contenter de les nourrir et les observer en train de s'entretuer pour gober au plus vite ce que vous avez lancé (option disponible à l'aquarium de Sydney mais attention il faut payer un supplément et respecter l'heure prévue à cet effet !). Pour ma part voici les raisons pour lesquelles je n'ai pas fait cette attraction :
- je ne suis pas persuadées que ce soit impressionnant de  voir les requins de la surface de l'eau
- la vitre en plexiglas prévue pour observer les requins de l'embarcation ne permet pas une vision optimale de la scène d'entretuage (je sais bien que ce mot n'existe pas dans le vocabulaire français...)
- Voir la scène d'en dessous est bien plus impressionnante et moins cher
Voilà 3 raisons qui m'ont conduite à opter pour le billet de base qui n'est déjà pas donné (26$). 

Je profite de cet article un peu plus court que les autres précédemment publiés pour vous parlez du film que j'ai fait de mes 6 mois et demi en Australie. Il reprend les thèmes majeurs abordés (pas encore tous) dans ce blog. Je vous le présenterai sous forme de chapitres (comme il a été monté) vers la fin de mon aventure. Ce sera également l'occasion pour moi de vous parler musique australienne et de faire la transition avec les articles suivants qui traiteront de ma passion pour le septième art.

En attendant, je vous souhaite un excellent début de semaine ! A demain pour la suite de ma visite de Sydney. Au programme : le Musée Maritime, Paddy's Market et quelques surprises !
See ya on Tuesday ! Cheers ! 

 

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13 mars 2010 6 13 /03 /mars /2010 09:00
De retour de Taronga en fin d'après-midi, nous décidons de continuer sur notre lancée en prenant un ferry pour Darling Harbour.


Sur la dernière photo présentée ci-dessus, vous pouvez voir un navire de guerre ainsi qu'un sous-marin. Pendant mon premier séjour à Sydney, je n'ai pas eu le temps de les visiter mais lors de mon second passage dans la capitale de la Nouvelle Galle du Sud, j'ai pu visiter ces deux bâtiments et je vous les présenterai dans un futur article.

En débarquant à Darling Harbour, vous pouvez visiter l'aquarium de Sydney et son vivarium. A l'entrée de ce dernier, il y a un kangourou pour que les visiteurs puissent prendre des photos avec lui. Et bien évidemment vous vous doutez que je n'ai pu résister à l'envie de faire cette photo collector :

Les touristes asiatiques qui étaient dans le coin en ont profité pour me prendre aussi en photo... Nous avons décidé de visiter l'aquarium le lendemain et finir notre journée dans le célèbre quartier The Rocks. A l'entrée de ce quartier, le plus ancien de Sydney, se trouve un monument en grès (comme les premiers bâtiments construits en 1788 et d'où décolle le nom du quartier) vous présentant les trois catégories de colons : les soldats, les bagnards et les familles. 

Ce quartier, l'un des plus touristiques de la ville, a vu ses plus anciens bâtiments restaurés et c'est ainsi que l'on peut croiser des boutiques au cachet "vieux monde".

Mais l'attraction phare des Rocks est son marché artisanal qui se tient en fin de semaine. Il est très facilement reconnaissable sur les photos de Sydney grâce à ses parasols de toile. 

Pour le prochain article qui sera publié lundi, nous plongerons dans le monde silencieux de poissons et autres créatures marines et nous irons chatouiller quelques requins ! En attendant ce remake des Dents de la Mer, je vous souhaite un excellent week end à toutes et à tous ! Cheers !

 

 

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12 mars 2010 5 12 /03 /mars /2010 09:00

Pour cette deuxième journée à Sydney nous avons prévu de visiter Taronga Zoo. Pour y aller, il faut prendre le ferry à Circular Quay. Mais avant de traverser la baie, laissez moi vous parler des ferrys de Sydney.

Embarcadères de Circular Quay

Sydney et ses ferrys

La capitale du New South Wales est situé dans une grande baie et afin de se déplacer par transports en commun, inutile de dire que traverser la baie en bus en passant par le pont serait bien trop long et peu pratique. Les Sydney siders ont décidé de prendre le chemin le plus court et couper par la voie navigable ! Le premier ferry fit son apparition dans la baie en 1789. A l'époque il n'y avait qu'une seule ligne "régulière"et parallèlement plusieurs petites embarcations reliaient les deux rives. Les ferrys de Sydney de couleur vert et jaune constituent une attraction inévitable pour les touristes mais n'oublions pas que c'est avant tout un moyen de transport qu'utilisent tous les jours des milliers d'aussies pour se rendre à leur travail ! Au coeur de Sydney et son réseau de transports, ne manquez pas de faire un tour de ferry, ne serait ce que pour vous rendre à Darling Harbour, Manly Beach ou Taronga Zoo !



Avant de se rendre à Taronga, prenons le temps de remonter George St. A quelques pas de notre backpack, se trouve le Three Wise Monkeys Pub (le pub des trois singes sages). Je ne loupe pas cette occasion pour prendre une photo avec un quatrième singe (peut-être pas si sage...).

Près de l'hôtel de ville se trouve la galerie Victoria (là où je me suis réveillée dans le bus hier). Dans un futur article je vous parlerai de cette grande souveraine que fut la reine Victoria.

Puis nous arrivons à Circular Quay et nous embarquons pour Taronga Zoo. Le temps ralentit lorsque l'on est sur le ferry... Comme diraient les australiens No Worries Mate !
La première "bestiole" que nous sommes pressées de voir est le kangourou bien sûr. Eh oui ce n'est pas dans Melbourne que j'en croise tous les jours ! A moins de sortir faire une virée hors des agglomérations, il n'y a que peu de chance de voir un Rou  à moins d'aller dans une réserve, un sanctuaire ou un zoo.

Je ne vais pas vous faire un cours de "Science des Animaux", je ne m'y connais pas suffisamment en matière de kangourou mais voici présentés ci-dessous quelques spécimens !



Le dernier, un rou roux, me plait particulièrement ! Ce ne sont pas des animaux stressés, ils se déplacent relativement lentement en prenant appui sur leur longue queue. Par contre l'émeu, autre animal emblème de l'Australie, lui est plus nerveux. A ce propos il me faut vous conter une anecdote : alors que j'étais occupée à prendre une vidéo d'un rou se déplaçant, un émeu s'est placé derrière moi et je ne m'y attendais pas, du coup quand je me suis retournée, cette énorme bête m'a fait peur et j'ai sursauté, ce qui a fait rire un groupe de touristes ! Moi qui n'est déjà pas très à l'aise avec les oiseaux en règle général alors me retrouver nez à nez avec un énorme oiseau faisant quasiment les 4/5 de ma taille...



Oz c'est aussi un pays de reptiles. En voici une brochette de trois tailles différentes ! Avis aux amateurs !

Ce qui est particulièrement plaisant avec les crocodiles c'est qu'ils sourient tout le temps ! Comment ne pas les aimer alors ?
Mais les vraies stars de Taronga ce sont les koalas. Il faut dire qu'ils sont tellement adorables, de véritables peluches !

Ils ont le don de m'endormir ces paresseux !
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11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 09:00
Revenues de notre escapade à Bondi, nous décidons de continuer sur notre lancée en s'engageant pour une virée à bord du Sydney Explorer (inclus dans le Sydney Pass).

http://www.sydneybuses.info/uploads/images/tourism/se_map.gif
Grand tour de presque 2h. Sur le même principe que le Bondi Explorer, une cassette audio vous donne des informations historiques sur les édifices et autres sites que l'on croise sur notre chemin. Par contre le rythme est beaucoup moins soutenu (ce doit être à cause de la circulation plus dense, surtout vers 16h un vendredi, veille de week end !). Nous avons tenu jusqu'au passage sur le pont puis la fatigue a eu raison de nous et nous nous sommes endormies. Pour ma part je me suis réveillée lorsque nous passions devant la galerie Victoria (dernière partie du circuit). Avis aux voyageurs, n'enchaînez pas les deux bus, sinon l'insomnie de l'après-midi peut avoir raison de vous, surtout si vous êtes arrivés à Sydney dans la nuit !

De retour dans notre chambrée de 10 personnes, nous préparons notre plan d'attaque pour le jour suivant. Mais avant tout une bonne douche s'impose ! Je vous rassure, nous nous sommes douchées dès que nous sommes arrivées hier soir ! Laissez moi vous parlez de cette partie du voyage...

Comment prendre une douche sans gel douche ? Se brosser les dents sans dentifrice ? Dieu merci la question des serviettes ne s'est pas posée vu que j'avais prévu le coup. Par contre pour ce qui est du gel douche et du dentifrice, ce n'est pas que j'avais oublié, non ! Mais j'avais la crainte que ça ne passe pas à l'aéroport. Du coup je me suis dit on improvisera sur place, si ça se trouve ce sera comme à Melbourne, il y aura un distributeur de gel douche dans chaque douche . Parce que non seulement à Melbourne c'est moins cher mais en plus ils fournissent les serviettes et le gel douche. Mais pas à Sydney ! Alors comment avons-nous réussi ? Eh bien ce ne fut pas si compliqué que ça, il a fallu se servir abondamment de savon liquide au distributeur réservé au lavage de main. Pour ce qui est du dentifrice... bah nous avons fait sans pendant 4 jours. Nous n'avons pas vérifié l'haleine mais ça devait aller car nous nous sommes quand même brossé les dents et pris du chewing gum ! lol !

Une journée passée dans un bus ça creuse et nous décidons d'aller casser la graine. Nous sortons chercher un petit resto. Finalement nous nous sommes retrouvées en pleine fête dans Chinatown.

S'il y a une chose que je n'aime vraiment pas, c'est qu'on me saute dessus pour me vendre un truc. Vous savez bien de quoi je parle, vous savez ces vendeurs de magasins désespérés parce qu'ils n'ont rien vendu et qui vous sautent dessus dès que vous entrez dans le magasin en vous proposant leur aide "Est ce que je peux vous aider Madame ?". Moi ça me fait fuir. Alors imaginez ce que j'ai ressenti lorsque devant tous les restaurants chinois il y avait une vendeuse qui vous tendait le menu de son restaurant !  Thank God, comme un fête avait lieu, il y avait plusieurs stands de nourriture à emporter. Nous avons opté pour une "feuille de boeuf" mariné puis cuite au barbecue : un régal !!! 3$ les deux feuilles que nous nous sommes partagé avec ma mère et ça nous a suffit car elles n'avaient pas la taille de mini cartons ! Puis en passant devant une boulangerie chinoise, nous nous sommes acheté notre dessert : un mix de beignets à l'abricot, cannelle, vanille et banane. Nous en avons mangé 2 le soir et avons gardé notre butin pour le petit déjeuner !


Yummy n'est-ce pas ?

A demain pour une folle journée à Sydney. Au programme Taronga Zoo ! See ya tomorrow ! Cheers ! 
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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 09:00

A peine arrivée à Bondi, je me précipite vers la mer comme une assoiffée ! L'océan Pacifique est-il aussi froid qu'on le dit. Du bout du gros orteil j'effleure la surface de l'eau et le verdict tombe : OUI L'OCEAN PACIFIQUE EST BIEN FROID. Disons que c'est acceptable mais loin d'être la température idéale en plein été austral ! D'ailleurs les surfeurs confirment cette tendance en portant une combinaison.


Comme un chacun le sait, les australiens sur les plages portent des bonnets, tout du moins les sauveteurs. J'ai pu vérifier ça. Ils se sont laissés prendre en photo en riant de voir une touriste de plus qui s'intéresse à leurs coutumes ! Sans compter que leur maillot de bain est spécifique, tout comme leur T-shirt de la plage dont ils sont en charge. On peut donc lire sur le postérieurs de ces sauveteurs en bonnet : Bondi.


Nous avons un temps couvert mais relativement chaud, du coup nous en profitons encore un peu pour flâner sur la plage avant de déjeuner.


Question restaurant, comme Bondi est réputé et donc nécessairement touristique, vous avez le choix des restaurants entre deux magasins de sport qui étalent en devanture leurs derniers maillots de bain Quicksilver ou Ripcurl. Vous voulez essayer le surf ? Bondi n'est certainement pas le meilleur endroit pour débuter mais si vous avez déjà dompté la planche, vous pouvez toujours en louer une. Ce n'est pas le choix qui manque.

Il est bientôt 13h et ce n'est pas avec le petit déjeuner léger de ce matin (4 cookies chacune et un ice tea) que nous allons pouvoir continuer notre excursion de Sydney. Une pause déjeuner s'impose. Nous optons pour un restaurant italien. On m'apporte une assiette de tagliatelles carbonara et depuis que j'ai commencé mon régime en arrivant en Australie (eh oui une fille ça aime faire des régimes !) mon estomac s'est habitué à de plus petites quantités. Du coup pour une assiette que j'aurais dévoré sans problème avant l'Australie, je n'arrive même pas à en manger la moitié. Heureusement que nous avons commandé une bière pour faire passer le plat de résistance !!


Afin d'éviter l'indigestion, nous nous empressons une fois la note réglée de nous ballader dans Bondi avant de reprendre le Bondi Explorer et finir notre circuit. Au détour d'une rue, nous pouvons voir l'humour aussie qui se passe de commentaire. Au cas où l'anglais et vous ça fait 2, laissez moi vous expliquer : Lick-Her Shop pour Liquor Shop à prononcer de manière similaire mais pas le même sens of course !! Lick-her : Léchez la et Liquor shop comme vous pouvez le devinez signifie "marchand d'alcools".


Sur ce, nous quittons (encore à tombeau ouvert, ce doit être la marque de fabrique de la compagnie de bus ma parole !!) Bondi et revenons dans le centre ville pour cette fois monter à bord du Sydney Explorer. Mais cette aventure là est pour demain !

Cheers ! 
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9 mars 2010 2 09 /03 /mars /2010 09:00
Quand on débarque quelque part pour un séjour (que ce soit quelques jours ou pour une durée beaucoup plus longue), la première préoccupation est : Où va-t-on dormir ?
Quand on est un backpacker, les sous constituent un souci permanent, alors bien sûr on cherche le meilleur rapport qualité/prix. Et qui comme meilleurs conseillers que les anciens clients pour noter un hôtel ?
Pour tous mes déplacements en Australie, je me suis référée au site Hostel Bookers (link). Les backpackers sont notés sur plusieurs critères : ambiance, propreté, localisation, staff, sécurité, activités...

Pour Sydney mon choix s'est naturellement tourné vers LE Backpack le plus renommé de Sydney : Wake Up! Sydney Central. A partir de 28$ la nuit. Chaque étage a pour thème un continent. Comme mon backpack à Melbourne, il y a aussi une boite de nuit en sous-sol de l'auberge de jeunesse et en tant que client de Wake Up! vous avez une réduction sur la première conso.

Wake Up Hostel image 4

Avec 9 camarades de chambrée, il y a de quoi faire des rencontres. C'est l'occasion d'échanger les bons plans : ça évite de perdre son temps et d'aller à l'essentiel ! Par exemple : aller à Sydney sans voir Bondi Beach c'est louper sa visite. L'aquarium de Sydney est également beaucoup plus intéressant et moins cher que celui de Melbourne. Mais faisons les choses dans l'ordre. Pour ce week end de Pâques, nous décidons de commencer par un tour de la ville en bus à bord du Bondi Explorer (inclus dans le Sydney Pass). 

http://www.sydneybuses.info/uploads/images/tourism/be_map.gif

Le long du trajet une cassette audio vous commente ce que vous voyez. Je ne sais pas si c'est à cause du rythme auquel passe les différentes commentaires mais le bus roule... comment dire ?... A tombeau ouvert, manquant à plusieurs reprises d'écraser ou tailler un short à quelque passant qui s'attarderait sur le passage piéton.

A un moment, le bus s'arrête sans rien dire. Pour ceux qui ne le savent pas, c'est LE STOP que j'attendais depuis que j'avais prévu de m'envoler pour Sydney : LA propriété de Nicole Kidman !! Et forcément en grande fan, la photo "paparazzi" s'imposait ! Juger par vous-même mais moi je trouve qu'elle est bien lotie la plus célèbre rousse du monde !!



Le prochain arrêt de 5 minutes permet aux touristes de faire LA photo prouvant qu'ils ont été à Sydney avec pour toile de fond le célèbre pont métallique et l'opéra (sauf si on se met devant et que votre photographe ne voit rien sans ses lunettes et donc rate la photo...)


Cela dit, pour ceux qui connaissent un peu la capitale du NSW, on reconnait tout de même la tour/antenne/restaurant panoramique. Juste à côté de ce point de vue se trouve une école privée pour filles (pas sages). On remarquera l'architecture à la british et l'austérité du building. Cela fait vaguement penser à Poudlard... 



Nous continuons notre chemin et arrivons au cap. En redescendant direction Bondi, nous croisons sur notre route un phare qui a du sauver bien des marins sur ces côtes à pic. Cependant le bus ne marque pas d'arrêt. Il file vers la plage la plus huppée des Sydney siders : BONDI (à prononcer Bon-daï).

Je vous laisse mariner jusqu'à demain pour découvrir cette plage si renommée. Eh oui il faut bien ménager le suspense un peu !
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8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 09:00
SYDNEY !! Enfin !! Je profite du séjour de ma maman en Australie pour l'emmener passer le week end de Pâques à Sydney, capitale de la Nouvelle Galle du Sud aka New South Wales. Pour y aller, il y a plusieurs options :
- la voiture, en coupant par les montagnes, mais encore faut-il avoir une voiture et puis ça fait quand même pas loin de 800 bornes !
- le car. En effet le réseau de bus Greyhound (link) est plutôt bien développé mais cela reste un voyage de 82 $ aller (pour un backpacker) et qui dure quelques 15h et 30 minutes. Il vaut mieux aimer ce type de transport pour s'engager dans l'aventure.

- l'avion !! Bien plus rapide : seulement 1h30-1h45 de vol !

Bon, nous sommes tous d'accord que si l'on va à Sydney seulement pour y passer un week end de 4 jours, c'est plus rentable d'opter pour l'avion. Maintenant la question suivante se pose : quelle compagnie aérienne prendre ? Bien sûr le low-cost s'impose mais il en existe plusieurs versions. Pour ma part j'ai décidé de choisir le moins cher (radinerie maladive ? peut-être...) : JETSTAR (link).
http://www.airlineroutemaps.com/Oceania/img/JetStar.gif 

Pour 79$ l'aller (avec seulement un bagage de cabine, sinon il faut rajouter 10$) on ralie la capitale du NSW. Cela fait donc 2$ d'économie ! Pas si vite ! Certes c'est moins cher mais il faut s'intéresser à un détail non négligeable, l'aéroport d'où l'on décolle à Melbourne est celui d'Avalon et non Tullamarine (aéroport international) donc il faut prévoir le trajet Melbourne-Avalon. Pas de problème il y a le Sunbus pour vous emmener à 36$ l'aller-retour valable 1 mois. Il faut compter 45 minutes pour faire Southern Cross Station-Avalon. Mais c'est l'occasion de voir du pays (étendues désertiques, quelques villages minuscules...).

Alors bien sur il existe d'autres compagnies low-cost qui, elles, partent de Tullamarine. La principale est VIRGIN BLUE (link). 85$ l'aller auquel il faut rajouter le billet de Skybus pour aller à Tullamarine.

A vous de choisir ! Personnellement j'ai été très satisfaite de JETSTAR avec qui j'ai été 2 fois à Sydney, 1 fois en Tasmanie à Hobart et 1 fois en Nouvelle Zélande à Christchurch (je vous parlerai de tous ces voyages en temps et en heure bien sûr !!).

Donc nous avons pris notre avion aux couleurs de l'équipe nationale de rugby. Go Roos !! Roos étant le diminutif pour Kangaroos bien sûr ! Comme vous pouvez le remarquez sur la photo ci-dessous, pour monter dans l'avion, nous marchons sur la tarmac, ce qui donne vraiment la sensation d'être perdus au bout du monde. Il faut dire que l'aéroport d'Avalon (link) n'a qu'un terminal, 2 portes d'embarquement et une unique piste !


Toutes les arrivées en avion à Sydney se font au même aéroport. De là vous pouvez prendre un train (Airport Link link) et en 15 minutes vous êtes dans le centre ville. Je vous conseille vivement de prendre un ticket Sydney Pass qui inclut tout dedans (train, bus, bus touristiques de la ville et ferry). Attention les trams de Sydney sont détenus par une compagnie privée donc il faut payer un autre titre de transport. Pour le Sydney Pass vous avez plusieurs possibilités de durée (3, 5 ou 7 jours). L'avantage majeur de ce ticket c'est que l'aller-retour pour l'aéroport peut se faire indifféremment des autres jours du ticket. Par exemple si vous restez une semaine à Sydney mais que vous prenez un ticket 5 jours, vous pouvez voyager en bus/train/ferry 5 jours d'affilés (lundi mardi mercredi jeudi vendredi par exemple) et prendre votre avion le dimanche avec le même ticket. Si vous avez un doute, n'hésitez pas à en parler au guichet où vous acheterez votre billet Sydney Pass.


Train Airport Link aux allures de rer parisien. A ce propos, on sent bien que les transports en commun de Sydney datent des 80's-90's. De plus l'ambiance de la ville rappelle ces grandes villes du monde occidental, polluées, business. Cela change radicalement de Melbourne qui est beaucoup plus agréable à vivre à mon goût (et au goût de tous ceux que je connais qui ont visité Oz).

Demain je vous parlerai de mon backpacker fétiche de Sydney, LE Backpacker de référence !! Et nous commencerons à explorer Sydney. Cheers !


 
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